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宜昌三峡 年年有立冬 岁岁有今时

2024-11-07 09:05690三峡日报
 仪式感拉满 饺子、羊汤“吃香”

立冬前,天气转凉,到餐馆吃饺子、喝羊汤的市民多了起来。

11月5日晚,记者走访城区几家饺子馆,18时,位于城区胜利四路的徐嫂饺子馆已座无虚席。据了解,这家饺子馆1996年在此开业,已有28年。“我经常来这里吃饺子,立冬那天会来买点饺子回家吃。”顾客彭先生告诉记者,他住在附近,在这家店吃了十几年了。“立冬节气,我们倒没有特别的准备,过来吃饺子的都是老顾客。立冬当天会有不少顾客过来买店里的速冻饺子,好像成了一种默契。”店员王女士表示,店里提供有猪肉、牛肉、羊肉等各种馅儿的饺子。

22时左右,位于华祥商业中心的“香嘴屋羊肉王”店里还是人声鼎沸。火锅热气腾腾,阵阵羊肉香扑鼻而来,店主老王正忙着招呼客人。“羊汤需要用一大锅羊骨从半夜熬到第二天,羊骨汤做锅底,再配以简单处理后的羊肉下锅,喝汤吃羊肉让人立马就暖和起来。我这些老顾客们就好这一口羊汤,天气一冷,会不约而同来我这里。”老王介绍说,这几天客人陆续增多,立冬当天会有很多人来“过节”,羊肉等会比平时稍微多备一点。老王说,将白胡椒打磨成粉,在喝羊汤时适量放一些可以提香增鲜。

如今,北方的立冬习俗渐渐融入宜昌人的生活。“虽然现在不是真正意义上的冬天,但昼夜温差大,吃点羊肉饺子,喝点羊汤可以御寒,储备能量迎接寒冬的到来。”三峡大学三峡智库特约研究员龙会忠表示,这些年,宜昌凭借独特魅力吸引了天南海北的人们定居于此,受南北民俗文化交汇影响,立冬等节气的“仪式感”也被带到宜昌。民俗代代传,会不断融入当地。(记者陈飞)

立冬养生,你“藏”好了吗?

11月7日,我们迎来了立冬节气,在这秋冬交替时节,冬季养生被人们提上了日程。国药葛洲坝中心医院中医科主治医师梁媛介绍,立冬时节养生要顺应自然界收藏之势,可适当进补强身,同时注意防寒防燥,总体以润燥养阴、护阳补肾为重点。

起居运动:早睡晚起 适时防寒

立冬后,白昼渐短,夜晚渐长,此时要顺应“冬藏”的规律,做到“早睡晚起,必待日光”。梁媛建议,晨练时间宜推迟,以免晨起受风寒,午后或黄昏锻炼更加适合。健身项目可选择慢跑、健步走等轻松平缓的运动,并以微微出汗为度,以免伤津耗气。此外还可选择10时前和16时后到户外晒10到20分钟太阳,使气血和畅,阴寒得除。

饮食调养:适时进补 养阴润燥

梁媛说,立冬食养应遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”的原则,以温和平补为宜,多吃温润的食物,如鸡、鸭、鱼、核桃等;配以甘润生津的果蔬,如梨、冬枣、柑橘等。此外,黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、黑木耳等黑色食材也是秋冬之交养肾补虚的佳品。

保健调理:艾灸养生 中药泡脚

梁媛介绍,艾灸是立冬养生的有效方法之一,可以艾灸一些具有补肾、温阳作用的穴位,如命门穴、肾俞穴、关元穴、气海穴等。中药泡脚可以选用艾叶、花椒、干姜等温热性的中药煮沸,等水温适宜后泡脚20到30分钟,以微微出汗为宜。

梁媛提醒,在养生过程中,要根据自身的体质和实际情况,合理选择养生方法。

11月6日,立冬节气即将到来,滨江公园里,银杏树树叶开始变黄,阳光穿透树叶,呈现出美丽的金色景色。市林木种苗推广中心高级工程师鲁晓雄说,银杏叶通常先从边缘开始泛黄,随后逐渐变为全黄。研究显示,这一变化过程与花色素苷的积累密切相关。随着天气变化,银杏叶为了适应环境、增强抗冻能力,植物体内的SS成分促进了花色素苷的合成,使得树叶逐渐变黄。可见,气温的变化是银杏叶变黄的关键因素之一,它们启动了“防冻机制”。(记者林潇 摄)

立冬“未入冬” 早晚温差大 需保暖防冻

今日,迎来立冬节气,气候也将从秋季的干燥少雨逐渐过渡到冬季的阴冷潮湿。不过,截至目前,我市气温仍高于往年同期平均温度。

昨日中午,气温达20℃。记者从滨江公园镇江阁走至万达广场,有不少市民身着裙装和短袖,在温暖的阳光中沿江散步。一些市民不禁产生疑问,即将进入立冬节气,天气为何还这么暖和?

宜昌市气象台的相关数据显示,今年11月初,全市平均气温为19.8℃,较常年同期偏高1.5℃,因此市民感到今年的秋季较为温暖。7日当天仍是晴天有云,最高温度超过20℃,夜间可能有弱降水。预计接下来一周,我市天气以晴到多云为主,最低气温在10℃至13℃之间,最高气温可达23℃至25℃,气温相对稳定,但早晚温差较大。

根据气象学的标准,连续5天平均气温低于10℃则标志着正式进入冬季。以往的数据显示,随着气温的逐步降低,宜昌通常在11月下旬进入冬季。随着天气渐凉,早晚温差加大,建议大家外出时穿上长袖长裤,并备好针织衫或薄款外套,做好保暖防冻准备。(记者崔艳华、通讯员孟芳)

立冬到,“暖经济”升温

立冬将至,市民早晚出行时已能感受到一丝寒意。11月6日,记者走访中心城区各商超、餐饮店发现,商家紧随天气的变化,上新货品、菜品、饮品,带来“暖经济”的升温。

在雅斯超市水悦城泰富广场店,电暖袋、暖风扇、红外取暖器等各式取暖设备已摆上货架,随处可见“击退寒意,拥抱温暖”等促销广告语。市民李女士看中了一台多功能取暖茶桌,“眼看立冬了,我想和朋友们围在一起喝喝茶,给冬天也来点仪式感!”

时至立冬,又巧遇“双十一”,各路商家纷纷开展促销活动,吸引顾客购买冬装和年底换新。

万达广场一家连锁服装店上新了品类繁多的服饰。商家根据货架顶广告牌上的“-20℃~10℃”“-5℃~15℃”“5℃~20℃”分别设置了高舒暖、多舒暖、轻舒暖衣物售卖区。羽绒服、长绒摇粒绒外套、双面呢衬衫、围巾和毛线帽等都很受消费者欢迎。

与此同时,应季食材、菜品等市场也“热”了起来。在北山超市星光天地门店,市民张燕的购物篮中装满了冬瓜、山药、银耳、莲子、百合干等食材,“这几天早晚温差大,孩子感冒了,我买点温补食物回去炖汤。”

国贸、CBD商圈里,蜜雪冰城、瑞幸咖啡、爷爷不泡茶等饮品店也根据天气变化推出新饮品和促销活动,“岁至‘荔’冬”“奶茶在手,天冷不抖”等广告语颇为醒目。一家连锁咖啡店近日还推出了冬日限定包装和针织杯套,引得众多消费者下单购买。(记者蔡昶、见习记者钟文璐)

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